素材にこだわる麦とろ定食は栄養満点

　川のせせらぎと豊かな緑、時折カワセミが川面で遊ぶ姿が見られ、目を楽しませてくれる。そんな自然環境の中にある天山。さてさて、ここではどんな料理が食せるのだろうか。
　食事処の楽天にて昼の一番人気、麦とろ定食をいただいた。むかごを一緒に炊き込んだ麦ご飯にとろろ、タラの芽の天ぷら、まぐろの山かけ、茶そば、赤だしが付く。主役のとろろは天然のやまといもを使用。箸で持ち上げるとしっかりとした手ごたえ。薄味のだしで味が付けられ、つるつると胃の中に入っていく。このとろろはやまといものほかにもう一種類やまいもが入っているそうだが、それは企業秘密だとか。シンプルな料理だけに、素材のよさが光る。

力強い温泉に体の力が抜けていくよう　

　5本の源泉を持ち、湧出量毎分258リットルという豊富な湯が湯船を満たす。源泉100％の温泉には2種類の泉質があり、それぞれの泉質に合った温度に調節されている。その温度は0.1℃の単位で管理するそうだ。5つある露天風呂は湯温も肌の感触も違い、飽きることがない。閉館後にはすべての湯を流し、翌朝新しい温泉を溜める、循環なしの掛け流し。1日湯治というだけあって、出たり入ったりを繰り返すうちに、すっかり体の凝りがほぐれる。
　友人同士で来るのもいいが、一人で訪れたい温泉だった。誰に合わせるでもなく、体を洗うのはそこそこにして、じっくりと湯船に浸かり上質の湯を楽しみたい。